Проектируем правильную кухню — десять советов

(Last Updated On: )

Каждая хозяйка знает, что кухня – это сердце любого дома. Чтобы это сердце билось ровно и работа это была в радость, желательно придерживаться следующих правил:

Совет 1. Правило рабочего треугольника.

Рабочим треугольником называется – это вершинами которой являются варочная поверхность (панелью или плитой), холодильник и мойка. Оно не должно ни чем преграждаться, а по размерам оптимальный периметр этого треугольника должен быть 3 метра, а максимальный не должен превышать 7,5 м. 

Такое соотношение позволит не сильно уставать от перемещений в процессе готовки и оптимизирует сам процесс. Получается, что перемещение от угла к углу занимает не более 2 шагов.

Совет 2. Продумываем использование пространства.

Тщательно продумайте использование кухонного пространства – что и где будет размещаться.  Различные системы “умный угол”, оптимизирующие использование пространства под раковиной.

Используйте пространство над плитой (узкий шкафчик, даже при учете проведения через него трубы от вытяжки). 

Кроме этого, значительно сэкономить пространство для хранения и использования позволяет встроенная техника (микроволновки, плиты, варочные панели, посудомойки и пр).

Не забывайте про место под потолком: можно сделать один высокий шкафчик – выше остальных, или установить короб над холодильником (или установить холодильник на небольшой постамент) – на высоте можно хранить редко используемые предметы.

Совет 3. Столешницей кухню не испортишь.

В погоне за пространством не стоит забывать про рабочую поверхность, ведь именно не ней и идет процесс готовки. Если площади коробов не хватает, рассмотрите варианты с барной стойкой, или переоборудованием подоконника.

Совет 4. Готовить лучше при свете

Подсветка не только позволит готовить с большим удобством, но и придаст кухне уникальный, яркий  внешний вид.

Совет 5. Кухонный фартук.

Не стоит пренебрегать “фартуком” на стене над рабочей зоной. Все-таки готовка, что ни говори – дело грязное и от брызг никуда не деться. Фартук, даже самый простой из МДФ, значительно облегчит процесс отмывания заляпанной стены, кафельная плитка прослужит значительно дольше (в идеале, до бесконечности) а если он выполнен из стекла с фотопечатью, то внешний вид вашей кухни только выиграет.

Кстати, на фартуке отлично размещается куча мелочей на рейлинговых системах.

Совет 6. Вентиляция и вытяжка

Так как на кухне происходят процессы горения, брожения и прочие, реакции сопровождающиеся выделением запахов и испарений, вентиляция обладает огромным значением для любой кухни. Уделите ей внимание. Проектируя короба следите за тем, чтобы они не загораживали вентиляционную решетку.

Вытяжка на кухне так же крайне желательна, причем ее тоже стоит подключить к общедомовой вентиляционной системе.

Совет 7. Кухонный островок (делать или нет)?

Задумывая такой “островок” на своей кухне смотри правило 1 (он не должен мешать ходить по рабочему треугольнику) и, напротив, его размеры не должны быть меньше 1200 х 600 мм. Если вы являетесь владельцем небольшой кухни, то делать такой дополнительный столик не стоит.

Совет 8. Мусорное ведро

Вроде бы мелочь, но КАКАЯ ВАЖНАЯ!!! Мусорное ведро желательно располагать неподалеку от рабочей зоны, а доступ к нему должен быть свободным. Готовых технических решений предложно множество.

Совет 9. Не стоит гнаться за модой.

Не надо бездумно гнаться модой в дизайне и технике. Кухня – это надолго, а мода, наоборот, быстро изменится! Помните, что классика всегда актуальна. Все должно быть приятно и удобно, в первую очередь, для вас, а не радовать глаз окружающим.

Совет 10. Некоторые моменты стоит доверять профессионалам.

Помните, что кухня является зоной повышенной опасности (в ней сочетаются электричество, вода и открытый огонь и/или нагревательные приборы). На ней не стоит экономить. Если вы не обладаете специальными знаниями, навыками и, возможно, инструментом, то для подключения газа, воды и пр, лучше пригласить профессионалов (особенно газа).